Baron Philippe de Rothschild Merlot 2017 Pays D'Oc 13% 0.75L


Вино:      Красное, сухое Регион:   Франция, Лангедок-Руссийон Производитель: Baron Philippe de Rothschild S.A. Крепость  13% Объем: 0.75 л Виноград: Мерло: 100%


1030 

Подробнее


Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина — насыщенный, гармоничный, с нотами малины, ежевики, черной смородины и специй. Послевкусие продолжительное.

Аромат

Аромат вина наполнен тонами спелых красных ягод и фруктов, нюансами специй, мяты и ванили.

Гастрономические сочетания

Вино — хороший спутник холодных мясных закусок, хорошо прожаренного мяса, блюд из дичи и сыра.

 

 

Baron Philippe de Rothschild, Merlot производится из отборного винограда, произрастающего в регионе Лангедок-Руссильон. Он пролегает вдоль Лионского залива от дельты реки Роны до испанской границы и является одним из самых старинных винодельческих регионов. Почвы произрастания виноградников очень разнообразны — песчаниковые и известняковые, сланцевые и гранитные. При производстве Мерло виноград подвергается гребнеотделению и дроблению. Ферментация вина происходит в течение 6 дней при температуре 25-30°С. Затем следует процесс мацерации (еще 15 дней) и малолактической ферментацией в чанах из нержавеющей стали. После этого вино подвергается недолгой выдержке в чанах на винодельне в области Сен-Лоран-Медок. Это позволяет сохранить свежесть и неповторимый фруктовый вкус Мерло.

Виноград сорта Мерло еще в XVII веке был назван одним из лучших сортов виноградников регионов Сент-Эмилион и Помроль. Мерло, как полагают, произошел от общего предка с Каберне Совиньон, но обладает своей особой индивидуальностью. Благодаря своему качеству, Мерло начал получать более широкое признание в 1970-х, и именно этот сорт в настоящее время выращивается по всему миру. Давая насыщенные вина с прекрасным букетом, он является одним из самых популярных сортов у потребителя. 360 000 гектаров виноградников в мире засажено виноградом сорта Мерло. Сорт характеризуется ранним цветением и ранним сбором урожая.