Bisquit VSOP 40% 0,7L


Новинка
Новинка
Новинка

Регион: Франция, Коньяк Производитель: Bisquit Крепость: 40% Объем: 0,7 л Класс коньяка: VSOP Выдержка: 8-10 лет


3580 

Подробнее


Возраст: 8-10 лет
Цвет: Тёмно-золотистый.
Аромат: Мягкий и насыщенный цветочно-фруктовый, с нотками ириса, а также тонами цветочного нектара, засахаренных фруктов, ягодного морса (земляника, вишня), ликёрной начинки конфет и ванили. Позже появляются лёгкие нотки пряностей (корица, гвоздика), табачный лист, сухофрукты и тающий белый шоколад. В финале много засахаренных фруктов и цветочный нектар. Фоном идёт дубовая бочка. Вкусно!
Вкус: Достаточно мягкий и деликатный сладковатый и немного пряный, с теми же фруктово-цветочными и ягодными, а также лёгкими ванильными нотками. Если в аромате присутствуют засахаренные фрукты, то во вкусе появляется фруктовый мармелад и липовый мёд. Спустя некоторое время появляются мокрая кора дуба и пряности с цветочно-медовыми тонами в финале.
Послевкусие: Средней продолжительности сладкое, но не приторное, фруктово-цветочное, медовое с лёгкой дубовой горчинкой.
Впечатления: Один из лучших коньяков в категории VSOP, которые мне доводилось пробовать. Если не знать срока его выдержки,- то может показаться, что пьёшь более зрелый коньяк, настолько он глубокий и разнообразный. Не зря этот коньяк удостоен двух золотых медалей и занимает 5-е место в рейтинге коньяков (в своей категории). Очень советую попробовать!
Оценка:8.9/10

 

Описание:

Флагманский продукт бренда, удостоенный множества наград международных выставок и конкурсов. В ассамбляже использованы дистилляты с минимальной выдержкой 8 лет. Обладает комплексным букетом, с ведущими тонами сладкого бальзама, белой черешни, липового меда и кураги. При прокручивании снифтера проявляются ноты сандала, выделанной кожи и кедровых орешков. Вкус деликатный, сочетающий пряные оттенки со сладостью манго, карамелизированной сливы и шоколадной стружки. Для более полного наслаждения рекомендуется употреблять в чистом виде.

Bisquit – первый коньячный дом, весь ассортимент которого на протяжение шести лет подряд удостаивался наград самых авторитетных дегустационных конкурсов, проходящих в столице Великобритании.

International Wine and Spirits Competition, Лондон:

  • 2011 – 3 серебряные (Bisquit VS Classique, Bisquit VSOP, Bisquit XO) медали;
  • 2012 – 2 золотые (Bisquit VSOP, Bisquit Prestige) и 2 серебряные (Bisquit VS Classique, Bisquit XO) медали;
  • 2013 – 4 серебряные медали (Bisquit Prestige, Bisquit VS Classique, Bisquit VSOP, Bisquit XO);
  • 2014 – награда Silver Outstanding (Bisquit VS) и 3 серебряные медали (Bisquit XO, Bisquit Prestige, Bisquit VSOP);
  • 2015 – золотая (Bisquit XO), 3 серебряные (Bisquit Prestige, Bisquit VSOP, Bisquit VS) медали и награда Silver Outstanding (Bisquit XO Rose Gold);
  • 2016 – золотая (Bisquit XO Gold), 2 серебряные (Bisquit Legende, Bisquit VSOP) медали и 4 награды Silver Outstanding (Bisquit Interlude, Bisquit Prestige, Bisquit VS, Bisquit XO).

International Spirits Challenge, Лондон:

  • 2016 – 6 серебряных (Bisquit Interlude, Bisquit Prestige, Bisquit Legende, Bisquit VS, Bisquit XO, Bisquit XO Gold) и бронзовая (Bisquit VSOP) медаль.

The Cognac Masters:

  • 2012 – золотая медаль (Bisquit VSOP);
  • 2013 – высшая награда Master (Bisquit VSOP);
  • 2014 – высшая награда Master (Bisquit Prestige), золотая (Bisquit VS) и серебряная (Bisquit VSOP) медали.

Internationale Spirituosen Wettbewerb:

  • 2013 – золотая медаль (Bisquit VSOP).

Особенности технологии

Каждый год, с ноября по март, мастер погреба Денис Лауратат и высокопрофессиональные винокуры создают о-де-ви – коньячный спирт, который затем превратится в премиальный коньяк. Двойная дистилляция осуществляется в шарантских аламбиках. Коньяк производят только из винограда сорта Уньи Блан, собираемого в регионе Шаранта.

Специфическая особенность производства коньяков Бисквит заключается в более длительной дистилляции – в среднем процесс длится на час дольше, чем в других коньячных домах. Этот метод позволяет добиться особой гладкости и ароматической насыщенности напитка.

 

Как пить коньяк Bisquit

Мэтром-де-ше Дени Лаурататом был разработан сервировочный ритуал, который демонстрирует лучший способ насладиться коньяком Bisquit. По его мнению, традиция употребления коньяка с кубиками льда или согревание бокала теплом ладоней не позволяют получить максимального удовольствия. Температура подаваемого напитка очень важна: при ее повышении легкие ароматы слишком быстро улетучиваются, что нарушает сбалансированность букета. Теплый алкоголь, кроме того, приобретает более агрессивный вкус.

Ритуал Bisquit Cognac Perfect Serve прост, но утончен. Для обеспечения идеальной температуры используется специальная ложка с отверстием и пластинкой из нержавеющей стали, на которую помещается кубик льда, прежде чем коньяк аккуратно выливается на него. Таким способом удается быстро охладить напиток и избежать при этом его разбавления.

 

 

Bisquit – коньячный дом, который несмотря на почти 200-летнюю историю, считается молодым на фоне своих конкурентов. Коньяку этой марки отдавали предпочтение многие представители монархических семей и политические деятели: король Георг IV, Николай II, Уинстон Черчилль. Во времена Георга V компания получила право называться «официальным поставщиком королевского двора». Экспорт продукции бренда превышает 3 млн бутылок в год.

 

Интересные факты

Коллекционные цены на особо редкие и старые коньяки нередко достигают космического уровня. Однако дом Бисквит превзошел всех, выставив на благотворительном аукционе в Кейптауне… пустую бутылку, которая была приобретена за рекордную сумму – € 19 935. Правда, это настоящее произведение искусства: к работе над упаковкой L’Origine был привлечен известный дизайнер Бенедикт Мальте. Хрустальный декантер заключен в футляр из белой кожи: раскрываясь, как цветок, он одновременно может служить подставкой для четырех бокалов-«тюльпанов».

Покупатель не прогадал: вместе с бутылкой он получил билет бизнес-класса на самолет до Парижа и уникальную возможность самому выбрать 50 мл коньяка из самого старого хранилища.